寶雞市渭濱區人民政府
姜譚（高家）市場監管所開展餐飲單位后廚環境衛生專項檢查
信息來源:
渭濱區市場監督管理局
發布時間:
2025-12-29 09:03:31
為確保元旦節假日期間群眾飲食安全，消除食品安全潛在隱患，姜譚（高家）市場監管所提前謀劃、主動作為，采取有力措施，集中執法力量，在轄區內開展餐飲單位后廚環境衛生專項檢查。
在此次專項檢查行動中，著重檢查了餐飲場所的后廚環境衛生狀況，審視場地是否保持整潔、食材是否新鮮、食材儲存條件是否符合衛生標準，以及廚余垃圾處理是否遵循相關規定等。執法人員逐一核查了商家的證件手續，確保其具備完整的營業資質，包括營業執照、預包裝食品經營者備案以及員工健康證等關鍵證照。同時，執法人員還督促商家夯實主體責任，落實好“日管控、周排查、月調度”工作機制，從源頭上消除安全隱患，生產安全放心的食品。
下一步，姜譚（高家）市場監管所將扎實開展食安全品領域專項整治，嚴格落實“四個最嚴”要求，以“零容忍”態度打擊各類食品安全違法經營行為，全力保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
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